Etiket: Hacı Bekir kimin

Lokumu kim icat etti? Bazı kaynaklara göre 18. yüzyılın sonlarında sert şekerlerden sıkılan I. Abdülhamid’in yumuşak şeker talebi üzerine düzenlediği bir yarışma sonucunda Ali Muhiddin Hacı Bekir tarafından icat edilmiş ve Muhittin Hacı Bekir bu yarışmada birinci olmuştur. Lokum yunan mı? Dünyaca ünlü tatlılardan biri olan lokumun anavatanı Türkiye’dir. Bu nedenle Türkler için özel olarak hazırlanan bir atıştırmalık olan lokum, “Türk lokumu” adıyla ünlenmiştir. Zengin içeriğiyle öne çıkan lokum, içerisinde birçok kuru meyve, kuruyemiş veya ot aroması barındırır. Türkiye’de nerenin lokumu meşhur? Bir zamanlar bal veya pekmez ve un karışımından yapılan Türk Lokumu, 19. yüzyılda rafine şekerin, özellikle “kepçe şekeri”…